In una Domenica di Aprile alla Fiera OrtoFlora di Carmagnola ho acquistato la piantina della Stevia. Non la conoscevo ma sono rimasta incuriosita quando il ragazzo che la vendeva mi ha fatto assaggiare una fogliolina, ho subito riscontrato il suo dolce sapore.
Vedendola sembrerebbe una semplice piantina con piccoli fiori bianchi, invece e uno strepitoso dolcificante naturale .
La foglia fresca o secca è circa 10/15 volte più dolce del normale zucchero da tavola.
Lo straordinario è che non contiene calorie e non altera il livello di zucchero nel sangue.
Ora cercherò di coltivarla al meglio e sono curiosa di vedere i primi fiorellini, poi proverò ad essiccare le foglie e cercherò di usarla come zucchero.
Ciao a tutti Cri
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