Che dire di questa bella torta pensata e realizzata da Elisa ( la mia bimba piccola ) proprio per il compimento dei suo 11 Anni...
Ha preparato due pan di spagna di uguale misura ma poi il superiore lo ha rimpicciolito un pò...li ha tagliati entrambi a metà, ha poi bagnato le torte con succo di pesca e spalmato tra i strati una crema ganache di cioccolato. Infine ha ricoperto con un velo di pasta di zucchero azzurra la torta inferiore, poggiato la piccola torta superiore e ricoperto di pasta di zucchero rosa...abbellito con qualche ciuffetto di panna montata.
Una vera squisitezza...
Brava Elisa...
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