Paletti "Cambiamento"

Oggi vi voglio segnalare questa canzone, il cui testo è adatto al  momento storico che viviamo e  che ci deve far riflettere.... CriCri

Difendiamoci dall' inceneritore del Gerbido

Ciao a tutti, dal momento che sono contro l' inceneritore del Gerbido voglio pubblicare questa iniziativa proposta dall' associazione Rifiuti Zero di Torino.
PARTECIPIAMO NUMEROSI...

Grazie Cristina

Portapenne con mollette e coccinelle in pasta di sale

Questo portapenne l' ho realizzato oggi insieme ai miei bimbi. Abbiamo semplicemente colorato delle mollette in legno con gli acquerelli e dopo averle fatte asciugare un pochino le abbiamo attaccate con la colla vinavil sopra l'anima del rotolo di carta igienica. Le coccinelle che vedete le avevo fatte precedentemente con la pasta di pane.

Biscotti al Cocco

Ingredienti :

50 g di burro  
100 g di farina
1 uovo 
4 g di lievito per dolci 
40 g di zucchero 
70 g di farina di cocco


In una terrina lavorare il burro freddo con la farina ed il lievito. Aggiungere l’uovo e lo zucchero e dopo aver mescolato il tutto con un cucchiaio, aggiungere la farina di cocco. L' impasto risulterà un pò appiccicoso ma è giusto così, perchè ora occorre formare delle palline che metteremo su una teglia rivestita di carta da forno ( un po’ distanti tra loro perchè lievitano).
Cuocere i biscotti in forno preriscaldato a 180° per circa 10 minuti. 

Ciao Ciao 

Vasi di ceramica dipinti con colori ad olio con rose

Questi tre vasi di ceramica li ho dipinti con i colori ad olio e fatti asciugare all'aria, senza procedere a nessuna cottura. I colori sono molto luminosi e trovo che l'effetto sia carino. Li si può usare come porta vasi di piante per abbellire un angolo di casa.

Ciao Cri

Sulla neve in Val di Fiemme

Dopo aver festeggiato capodanno con gli amici ci è balenata l'idea di un breve soggiorno in montagna. La scelta, vuoi per i luoghi e per la ricettività, ci ha fatto scegliere il Trentino Alto adige e più precisamente Castello di Fiemme. L' hotel Latemar, che vi consigliamo per il rapporto qualità/prezzo, è stato il nostro punto di partenza per le brevi gite.
Con soli tre giorni e con la necessità di divertirci sulla neve abbiamo preferito posti con piste da slittino e bob.
Il giorno di arrivo, visto il poco tempo, siamo stati allo Snowpark Ziano a Belvedere, dove a parte le ciambelle di gomma gratuite e il tapis roulant non propone molto altro.
Il secondo giorno decisi di rifarci, siamo stati al panoramico Snowpark Lavazè. Qui si trovano piste per slittino, bob, ciambelle di gomma e una pista di snowbike, a 7 euro a bimbo (genitore accompagnatore gratuito). Ma la cosa principale è la bellezza del paesaggio.
L'ultimo giorno, su consiglio del gestore dell'Hotel, siamo andati all'Alpine Coaster.
Per arrivarci si deve salire in quota tramite la telecabina, con partenza da Predazzo.
Il panorama che ci si presenta all'arrivo è molto bello, con piste da sci, ma anche per bob e il funbob, una specie di bob su rotaia. Inutile dire che io mio marito e sopratutto i 2 piccoli siamo stati letteralmente attratti dal bob, con la pista lunga 500 mt. raggiungibile con la seggiovia Campo Scuola.
A fine giornata, decidiamo di salire con la seggiovia sino al Passo Feudo a 2200 mt. di altezza.
Da questa quota si vedono in lontananza la Marmolada le Pale di San Martino e il Brenta e un paesaggio innevato da favola, che vale la pena essere visto.
Purtroppo la giornata è terminata e con essa anche la nostra breve vacanza, che ci ha lasciato, come tutte le nostre vacanze un piccolo tassello di felicità.
Dimenticavo, oltre che un ricordo visivo ci siamo concessi un ricordo mangereccio, un bello strudel di mele comprato in una panetteria di Cavalese...ottimo.

Ciao Cri

Piccoli "capolavori" rivestiti di carta crespa colorata.

Questi sono due lavoretti creativi realizzati sotto le feste natalizie con il mio bimbo Luca.       Basta fare un disegno e poi ricoprirlo con tanti piccoli pezzettini di carta crespa stropicciata  a forma di pallina e un pò di cotone. Si attacca il tutto con colla vinilica abbellendolo con qualche brillantino.

Di facile realizzazione e molto coinvolgente per i bambini.

Disegno con cornice fai da te.

Ciao, oggi ho voluto pubblicare questo disegno fatto dal mio bimbo Luca di quasi 7 anni, dal momento che ha avuto l' idea di applicare il disegno all'interno di questo vassoio che conteneva tagliatelle realizzando così un bel paesaggio con cornice fai da te.
Vi piace ?
Ciao CRI

Stella di carta per abbellire le Feste

Per fare questa stella occorre :

• Carta colorata

• Forbici

• Pinzatrice

• Preparare 6 quadrati di colore diverso o come più piace. 

  Piegare ogni foglio a metà in modo da ottenere un triangolo.
 

• Fare tre tagli nel lato destro e sinistro del triangolo come da foto.

• Aprire il foglio e pinzare la parte interna, poi girare il foglio e pinzare nuovamente le altre due estremità e proseguire infine con gli ultimi due lembi da unire.

• Sempre con la pinzatrice unire tutti i fogli nella parte centrale e ogni foglio con quello accanto

E' più facile farla che spiegarla...osservate bene le foto allegate e Buon Lavoro.

Dipinto su Saponetta

Vi piace ?
Ho preso una saponetta bianca e l' ho dipinta con roselline utilizzando i colori ad olio. Molti ricoprono le saponette con la tecnica del decoupage invece a me piace di più dipingerle dal momento che mi diverte e penso che mi riesca abbastanza bene.

Può essere un piccolo pensiero da regalare.
Che ne dite ?
Ciao Cri

Torta semplice e veloce allo Yogurt

Ingredienti :

1 vasetto di yogurt
1 uovo
1,5 vasetto di zucchero
1/2 vasetto di olio di semi
3 vasetti di farina
1 bustina di lievito per dolci
1/2 bicchiere di latte

In una terrina mettere 1 vasetto di yogurt ( io ho messo il gusto limone ), 1 uovo, lo zucchero, l'olio e la farina. Amalgamare bene il composto e aggiungere il lievito. Infine aggiungere il latte per ammorbidire il tutto.

Sinceramente è la ricetta che faccio più spesso perchè la trovo veloce e ottima per le nostre colazioni.
Provatela ...
Ciao CRI

Rose dipinte ad olio molle su posacenere di porcellana

Ecco qui un dipinto ad olio molle su posacenere di porcellana.
Ciao.

Al mare nel Salento

Le vacanze nel Salento sono state davvero belle.
Il viaggio da Torino è stato un pò lungo ma abbiamo fatto tappa all'andata in Abruzzo e al ritorno in Umbria così abbiamo alleggerito e spezzato il percorso.
Siamo andati nelle prime due settimane di Luglio 2012, che devo dire essere un periodo idilliaco per il servizio ottimo, per la non confusione e di conseguenza mare più pulito.
Abbiamo deciso di trascorrere le vacanze al campeggio La Vecchia Torre di Gallipoli, perchè tra tanti campeggi visitati su internet questo ci è sembrato quello più vicino al mare, immerso nel verde e con costi accessibili. In effetti siamo stati fortunati perchè abbiamo trovato un boungalow nell'area camping davvero comodo, fresco e con una stupenda vista a due passi dal mare che ci permetteva di assaporare la brezza marina e i fantastici tramonti.
Il campeggio ci allietava il mattino con risveglio muscolare, tanti bagni e numerosi giochi per i bimbi così io e mio marito ci siamo riposati e i bimbi si sono molto divertiti.
Quest' ultimo è diviso da una strada che separa la parte alloggi da quella dei divertimenti, bar, market e ristorante ( dove tra l'altro si mangia molto bene) che però non dà fastidio e non è affatto rumorosa.
Devo dire che ci eravamo ripromessi di fare qualche giro alla scoperta del Salento ma si stava così bene in campeggio che ci siamo limitati di visitare i dintorni di Gallipoli, dove ci sono spiagge e luoghi appartati con un mare incantevole. Siamo stati a fare il bagno a Torre della Suina e Torre Pizzo e potete vedere dalle foto allegate lo spettacolo dell'acqua cristallina con i pesciolini che ci nuotavano vicino alle gambe e con i fondali dalla sabbia bianca.
Nel Salento in estate ci sono tante sagre e noi abbiamo avuto l'occasione di visitare " Le luci di Scorrano" dove proprio nella prima settimana di Luglio durante la festa patronale dedicata a Santa Domenica, si svolge la più grande manifestazione di luminarie a livello internazionale, tantissime lampadine montate su archi di legno su di un percorso di svariati chilometri illuminano, a tempo di musica, le vie del paese.
E' spettacolare e non avevo mai visto niente del genere. Non si può perdere...
Concludo dicendo che sono stata contenta di questa scelta e ci ritorneremo sicuramente.
Ciao Cri

Calamaio e Pennino

 

Oggi vi mostro il Calamaio e Pennino che ho dipinto su Porcellana con la tecnica tradizionale dell' essenza grassa.

Ciao Cri

Ceresole

Ciao, avete visto che luoghi incantevoli abbiamo in Piemonte !!! Queste sono foto scattate ad Agosto 2012 nelle nostre montagne di Ceresole Reale , precisamente sopra il lago dell' Agnel.


Ci sono due varianti del percorso, A o B , entrambe non difficilissime, ma la prima (A) conviene affrontarla senza bambini piccoli (almeno dai 6/7 anni in su).
Io e mio figlio Luca, abbiamo scelto di partire dal lago Agnel e di salire sino al pianoro del torrente Rosset.
La partenza è vicino alla casa / stalla sulla strada, e dopo circa 200 m il percorso sale decisamente sul pendio. La strada è un piccolo sentiero sterrato, che presenta nella parte finale, dove si svetta, un tratto leggermente impegnativo. Quando si è in cima, dopo circa 30 minuti, la veduta sul lago e sul pianoro del fiume Rosset ,con annessa cascata è stupendo. Proseguendo si arriva al pianoro del fiume (10min.) dove è possibile fermarsi per un pic-nic o una siesta.
Mio marito e la piccolina, invece sono arrivati in auto sino al colle del Nivolet e da li (B) sono arrivati al pianoro in circa 20 minuti.
Come vedete i due percorsi sono semplici e facilmente fattibili da tutti.
Volendo, si può salire ancora ed ammirare i camosci o le rare stelle alpine.
Ricordatevi, in montagna non si lasciano i rifiuti e non si raccolgono i fiori...

Cuochi in Pasta di Sale

Vi piace ? Ho realizzato una nuova scultura in Pasta di Sale dove sono rappresentati marito e moglie in arte Cuochi, dal momento che regalerò questo pensiero ai miei due amici che hanno un ristorante.
Ciao Cri Cri 

 

Bugie - Frappe o Chiacchiere di Carnevale

Ingredienti:

250 gr. di farina 00

80 gr. di zucchero a velo 

la buccia grattugiata di ½ limone

1 pizzico di sale 

2 cucchiai di olio di oliva

2 uova 

2 cucchiai di vermouth 
1 pizzico di lievito per dolci

 

Ho miscelato in una terrina tutti gli ingredienti. E' risultata una pasta morbida e omogenea.  Con il mattarello ho poi tirato una sfoglia sottile, l' ho tagliata a striscioline con l’aiuto di una rotella dentellata e ho fritto in olio bollente. Le ho scolate e una volta raffreddate le ho spolverate con lo zucchero a velo.

Il risultato ? Buonissime bugie croccanti, che nel giro di un giorno sono sparite.
Ora dovrò rifarle perchè a casa mia siamo tutti golosi.

A presto con altre ricette golose.
Ciao

BACCHE di GOJI BERRIES

Ciao a tutti, 
oggi vi parlo delle Bacche di GOJI di cui ho sentito parlare in una trasmissione radiofonica e poi documentandomi su internet ho scoperto che sono ricche di effetti benefici per la nostra salute.
Vi dico che ho comprato 100 gr. di bacche disidratate in un negozio di Prodotti naturali e si trovano tranquillamente ad un costo similare o poco inferiore a quello visto su internet. Io ho pagato 100 gr. di bacche € 7.40. Mangio ogni mattina circa 5 0 6 bacche, hanno un gusto dolce e un leggero sapore amarognolo, non fastidioso. Presto vi dirò quali benefici ho riscontrato.

Da studi scientifici le bacche di Goji, insieme ad una corretta alimentazione, uno stile di vita sano ed attività fisica, possono apportare numerosi benefici tra i quali:

• avere effetti antiossidanti
• aumentare i livelli di energia, ridurre il senso di fatica, migliorare la ripresa dopo uno sforzo, aumentare il benessere psicologico
• avere proprietà antinfiammatorie
• stimolare il sistema immunitario
• migliorare la funzionalità intestinale
• migliorare il sonno
• migliorare la memoria
• agire contro le allergie
• regolarizzare i livelli del zucchero nel sangue
• stimolare il metabolismo
• ridurre i livelli di colesterolo ematico
• avere effetti benefici sulla vista
• proteggere la pelle dagli effetti dannosi dei raggi UV
• avere azione preventiva nella degenerazione cellulare.

Ho letto che per coloro che stessero assumendo farmaci è consigliabile chiedere il parere del proprio medico prima di assumere il goji.

Mi piace sapere di prodotti naturali che fanno bene alla salute e per questo cerco di sperimentarli. Ho anche comprato in un vivaio la pianta che spero di riuscire a far crescere bene.
Vi farò sapere...

 

 

Lettera inviata al Sindaco Fassino

Buongiorno, ho letto in questi giorni delle " Nuove limitazioni al traffico dal 7 Gennaio 2013. La riduzione della presenza degli inquinanti nell’aria è una delle priorità della Città di Torino".

Abito nei pressi dell'inceneritore del Gerbido e trovo che questo impianto sia molto più nocivo per la salute, per le polveri sottili che emetterà ( quelle inferiori ai PM 2,5) piuttosto gli inquinanti degli autoveicoli. Quando mi affaccio alla finestra sono preoccupata e disgustata per la orrenda ciminiera che tra pochi mesi ci farà respirare diossina, soprattutto per i miei due bimbi piccoli.

Se si è così preoccupati di ridurre la presenza degli inquinanti a Torino perchè non trasformare l'impianto del Gerbido in un impianto di trattamento a freddo. Occorre cercare una soluzione per portare Torino ad una maggiore percentuale di raccolta differenziata e poi anche le limitazioni al traffico potrebbero essere ben accette.

Grazie Cristina Bececco

Torta di mele frullate

Ingredienti:

200 gr.  di farina
2 mele
1 bustina di lievito
70 gr.  di burro
2 uova
120 gr.  di zucchero
mezza fialetta di vaniglia
poco latte per ammorbidire l'impasto
cannella


Sbucciate e tagliate le mele.  Mettetele in una padella insieme a 30 gr di burro. Fatele cuocere qualche minuto e poi frullatele.

Mettete le mele frullate in una ciotola. Aggiungete la farina, lo zucchero, il restante burro fuso (40 gr), il lievito, le uova una alla volta, la vaniglia e un pochino di cannella a vs. piacere.Amalgamate bene il tutto e aggiungete qualche cucchiaio di latte per ammorbidire l'impasto.
Mettete il composto in una tortiera ed infornate a 180° per 40' circa.

Vi consiglio di provarla perchè è davvero squisita. 
Buon Appetito 
Ciao   

Lavoretto in pasta di sale da regalare a Natale

Questo semplice lavoretto da regalare per le feste di Natale è in pasta di sale ed è nato da un'idea con i miei 2 bimbi, che sono a casa con la varicella.
Abbiamo semplicemente fatto una treccia sulla quale sono appoggiate piccole coccinelle portafortuna con foglie e roselline, poi colorato con i colori acrilici.
Si può usare come portacandele oppure appendere alla parete con un bel fiocco.

Vi piace ? Noi ci divertiamo molto.

Torta al Cioccolato

Ingredienti :


150 gr. di farina


150 gr. di zucchero
150 ml. di latte
75 gr. di burro
75 gr. di cacao amaro in polvere 
3 uova

1 bustina di lievito
zucchero a velo e sale


Montare a neve gli albumi. 
In altra terrina montare i tuorli con lo zucchero per circa 15' e dopo aggiungere il burro a temperatura ambiente continuando a mescolare. Aggiungere quindi la farina e il cacao setacciati.  Di tanto in tanto aggiungere il latte per rendere il composto più lavorabile.


Aggiungere le chiare montate a neve e il lievito (setacciato!). Mescolate con una palettina di  legno facendo attenzione a non smontare le chiare e perciò mescolando lentamente dal basso verso l’alto.
Versare il composto in una teglia ( da circa 20 cm. di diametro ) rivestita di carta da forno e infornare a 170° per circa 40 minuti. 

Una volta che il dolce si è raffreddato cospargere con lo zucchero a velo.

 
  

Torta Paradiso

Ingredienti : 

200 gr. di fecola di patate 
200 gr. di burro 
200 gr. di zucchero
2 uova 
1 limone
1 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo

Montare a neve gli albumi e in un' altra terrina lavorare lo zucchero con i tuorli, aggiungere il burro sciolto a bagno maria, la fecola di patate setacciata con il lievito, la scorza del limone grattugiata e infine gli albumi.
Cuocere in forno già caldo a 170° per 40'. Quando la torta si è raffreddata cospargerla con lo zucchero a velo.

Questa torta è molto leggera e delicata, proprio perchè abbiamo usato la fecola di patate.
Infatti per rendere più soffici i dolci occorrerebbe mescolare alla dose di farina indicata nella ricetta la fecola di patate.
Buona torta.

Biscotti Soffici al Cioccolato

Ingredienti per circa 35/40 biscotti

100 gr. di cioccolato fondente
50 gr. di burro
50 gr. di zucchero
1 uovo
125 gr. di farina
10 gr. di cacao amaro in polvere 
1/2 bustina di lievito 
vanillina e sale

Sciogliere a bagno maria il cioccolato e il burro, in una terrina aggiungere al composto lo zucchero, l'uovo, la farina setacciata, il cacao, il lievito, la vanillina e un pizzico di sale. 

Il tutto va messo in frigo circa 40' così da rendere il composto lavorabile a mano. 

Fare delle piccole palline ( 2-3 cm. diametro), infornare per 15' a 170°.

 Sono facili da fare e il risultato è ottimo.

Io ho infine guarnito i biscotti con glassa fatta con 50 gr. di zucchero a  velo e 3 cucchiaini di succo di arancia. Mescolata a freddo.

 

Crostata Soffice

Ingredienti :

125 gr. di zucchero 
1 uovo
75 gr. di burro
75 gr. di yogurt vaniglia 
300 gr. di farina
1/2 bustina di lievito

Lavorare il burro con lo zucchero, aggiungere l'uovo, lo yogurt e la farina mischiata al lievito. Infine cuocere a 180° per 30'.

Questa è una ricetta davvero soffice e non necessita di tanti ingredienti e tanto lavoro.
Buon Appetito.